Псиллиум 150 г — натуральный источник пищевых волокон

Псиллиум — это шелуха семян подорожника, содержащая большое количество растворимых пищевых волокон. При контакте с водой продукт быстро впитывает жидкость, увеличивается в объёме и образует густую гелеобразную массу.

Благодаря этому свойству псиллиум можно использовать не только как источник клетчатки, но и как функциональный ингредиент в домашней кулинарии. Он помогает связывать компоненты теста, удерживать влагу и придавать выпечке более эластичную и однородную структуру.

Псиллиум особенно удобен для приготовления безглютенового хлеба, булочек, блинов, лепёшек и другой выпечки, где он частично выполняет функцию клейковины. Его также можно добавлять в каши, йогурты, смузи, кисломолочные продукты или смешивать с водой.

Преимущества псиллиума:

• натуральный источник растворимых пищевых волокон;
• обладает высокой способностью поглощать воду;
• помогает улучшить структуру безглютенового теста;
• подходит для низкоуглеводного и кето-рациона;
• удобен для выпечки, напитков и готовых блюд;
• имеет нейтральный вкус и не перебивает вкус других ингредиентов;
• не содержит сахара и искусственных ароматизаторов.

Способ применения

Для добавления в рацион небольшое количество псиллиума смешивают с достаточным объёмом воды и употребляют сразу после приготовления. После этого рекомендуется дополнительно выпить воду.

В выпечке количество продукта зависит от рецепта. Псиллиум активно поглощает влагу, поэтому при замешивании может потребоваться больше жидкости. После смешивания тесто рекомендуется оставить на несколько минут, чтобы волокна успели набухнуть.

Состав: 100% шелуха семян подорожника.

Масса нетто: 150 г.

Важно: не употреблять продукт в сухом виде. Псиллиум необходимо запивать достаточным количеством воды. Начинать лучше с небольшой порции, постепенно увеличивая её в соответствии с индивидуальными потребностями.

Хранить в сухом прохладном месте, защищённом от влаги и прямых солнечных лучей. После открытия плотно закрывать упаковку.